令和7年4月13日 日曜夕食
中華料理が食べたくなった。
甘酢あんかけが、食べたい気分だ。
自分で料理を作ることに決めた。
いまは夕方4時くらいだ。
妻が近くにスーパーに買い物に行くというので、食品メーカーが販売している調理済みの冷蔵酢豚を買ってきてもらうよう妻に頼んだ。
僕は冷蔵庫からぶりの切り身を出して、酢豚の肉の大きさくらいに切った。
切り身に小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶす。
玉ねぎもたくさんいれたほうがおいしいだろう。
薄い櫛切りに切った。
妻が帰ってきた。
調理済み酢豚と自分で用意した具体を中華鍋で炒めた。
